Overview
Il nostro gruppo opera da 17 anni nel settore della ristorazione di alta gamma. I nostri stabilimenti sono situati sulla riviera.
In qualità di Aiuto Cuoco, le tue responsabilità sono garantire il buon funzionamento del servizio e incarnare i valori dell'ospitalità del gruppo MAYA COLLECTION.
Per il ristorante DA VALENTINO,
Missioni principali: una giornata nella vita del nostro Aiuto cuoco richiede tante energie. È necessario dimostrare rigore di fronte a situazioni mai uguali e creatività per affrontare ogni giorno nuove sfide.
Responsabilità
* Partecipare al controllo e allo stoccaggio della merce al momento della consegna
* Raccogliere gli ingredienti necessari per preparare i piatti
* Sbucciare, tagliare o affettare le verdure
* Rispettare le schede tecniche nella corretta esecuzione delle preparazioni culinarie
* Partecipare all'invio dei piatti entro i tempi desiderati dal cliente
* Garantire la manutenzione della cucina e delle attrezzature
* Rispettare scrupolosamente le norme di igiene e sicurezza
* Valori guida: Personalità, Passione, Rispetto, Collaborazione e Creatività
L’ambizione dei nostri aiuto cuoco deve essere quella di agire per contribuire a scrivere la nostra storia.
Profili e Comunicazione
* La comunicazione è la chiave per il corretto funzionamento dei servizi. Devono comunicare con gli altri reparti e con tutta la squadra del ristorante per garantire lo stesso livello di servizio. Condivisione delle informazioni essenziale. I party manager ricevono formazione specifica sui metodi di lavoro della struttura e del dipartimento.
Profilo: Tutti i nostri dipendenti sono ambasciatori della nostra visione, valori e cultura. Incoraggiamo a esprimere personalità e passioni, ma anche a lavorare insieme come una squadra. I nostri ospiti danno forma alla nostra storia; dobbiamo conoscerli e capirli, mostrando gentilezza e flessibilità di fronte a un mondo in costante cambiamento.
Qualifiche ed Esperienze
Esperienza di 2 anni in cucina in una struttura o in una posizione simile con formazione in Cucina. Buona organizzazione e disciplina. Dinamico, motivato e di buon ascolto.
Contratto e condizioni
Contratto: Tempo pieno, indeterminato
Retribuzione: €1.900,00 al mese
Orario: Turni
Esperienza: commis di cucina — 2 anni (preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona
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