Vuoi diventare il punto di riferimento operativo di un locale iconico e prestigioso ai piedi del Monte Bianco?
Il Caffè della Posta non è solo un locale storico di Courmayeur, ma un laboratorio di eccellenza dove la ricerca gastronomica incontra un servizio dinamico e di alto livello. Per la nostra brigata siamo alla ricerca di un/a Primo Cuoco/a solido e strutturato, capace di affiancare la direzione creativa assumendo la responsabilità pratica del reparto cucina.
Cosa farai:
- Gestirai la brigata (2/3 persone in totale), coordinando il lavoro e assicurando che ogni servizio rifletta gli elevati standard qualitativi del locale
- Supporterai il titolare nella creazione della lista della spesa, nel controllo accurato delle giacenze e delle scadenze.
- Curerai la produzione del menù Bistrot, dai piatti ricercati della cena alla linea per l'aperitivo, applicando tecniche moderne con precisione assoluta nelle pesature e nell'assemblaggio.
Cosa offriamo:
- Contratto iniziale a termine finalizzato a un inserimento stabile in azienda.
- Turni misti (unici e spezzati), con un giorno di riposo settimanale garantito.
- Vitto e Alloggio incluso in appartamento condiviso (camere singole) a soli 5 minuti a piedi dal locale.
- Farai parte di un team giovane e affiatato, in un contesto dove la formazione tecnica e il clima collaborativo sono pilastri quotidiani.
Sei una persona propositiva e desiderosa di dare il tuo contributo in una delle cornici più belle delle Alpi? Inviaci il tuo CV!
Contratto di lavoro: Tempo completo
Retribuzione: a partire da €2.200,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Domande di preselezione:
- E' fattibile per Lei raggiungere Courmayeur e valutare una stabilità con vitto e alloggio forniti?
Esperienza:
- cuoco: 5 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona