Cuoco Unico Per Gastronomia Luogo di lavoro:
Vò Descrizione Nel cuore pulsante dei Colli Euganei, a Vo' (PD), la
Gastronomia da Berny
non è solo un punto di riferimento culinario, ma il vero motore creativo dietro diverse realtà di successo. Con due locali già avviati e una
nuova apertura imminente a Padova
, il laboratorio di Berny è il luogo dove la materia prima si trasforma in un’esperienza gastronomica moderna e accattivante. Non è la classica cucina legata solo alla tradizione: è un ambiente dinamico che punta a interpretare i gusti contemporanei e a scalare un progetto ambizioso in continua crescita.
Il ruolo: tra operatività e visione moderna
Il candidato selezionato affiancherà il cuoco già presente nella gestione del laboratorio. L'obiettivo principale è la preparazione di antipasti, primi e secondi destinati ai punti vendita del gruppo. Nello specifico, la figura si occuperà di: Preparazione e produzione:
Realizzare
piatti moderni
che sappiano intercettare i desideri dei clienti, mantenendo standard qualitativi elevati. Gestione flussi:
Organizzare le comande e la linea di produzione per rifornire i locali esistenti e la futura sede di Padova. Qualità e ordine:
Garantire la massima precisione nell'organizzazione degli spazi e il rispetto rigoroso dei protocolli di pulizia.
Profilo ricercato: le caratteristiche necessarie
L'annuncio si rivolge a professionisti che preferiscono l'innovazione ai vecchi schemi, dotati di autonomia e spirito d'iniziativa. Esperienza:
Almeno 2-3 anni nel ruolo di cuoco, con una buona dimestichezza nella gestione autonoma della linea. Mentalità:
Apertura totale verso la cucina moderna e la sperimentazione; si ricerca un profilo orientato al mercato attuale, non un tradizionalista puro. Precisione:
Capacità di lavorare con rigore, pulizia e attenzione ai dettagli. Logistica:
Essere automuniti per raggiungere agevolmente la sede di Vo'.
Contratto
Contratto:
Tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato. Impegno:
Full-time di 40 ore settimanali. Work-life balance:
Turnazioni unici, principalmente dal lunedì al venerdì, con un impegno ridotto (poche ore) nella giornata di sabato: 7:00-15:00 Retribuzione:
Range tra
1.500€ e 1.800€ netti mensili
, commisurati all'effettiva esperienza del profilo.
Competenze necessarie
Antipasti Autonomia gestione della posizione Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Primi piatti Secondi piatti Titolo di studio minimo:
Comune e/o quartiere: Vò