Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?
Hai esperienza come cuoco?
Questa è l'possibilità che fa per te!
Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un
CUOCO
Retribuzione oraria: 7 - 9€
esperienza
1 anno
Quali saranno le responsabilità dello Chef?
Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.
Nello specifico si occupa di:
- ideare i menù;
- definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
- individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
- preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiuto cuoco che eseguono i piatti più semplici;
- è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
- assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.
Quali requisiti stiamo cercando?
- passione il settore della ristorazione;
- attestato HCCP;
- conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
- conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
- capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
- ottime doti relazionali e di gestione;
- forti doti di leadership.
Si offre: Contratto di somministrazione a tempo determinato
Orario di lavoro: Full-time, dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 15:00
Luogo di lavoro: Padova
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.******).
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13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).