ATTAL GROUP SPA, agenzia per il lavoro, ricerca per un'importante azienda operante nel terzo settore UN/UNA CUOCO/CUOCA da inserire in una mensa all'interno di un centro di accoglienza migranti.
La risorsa sar inserita all'interno della mensa e dovr occuparsi della preparazione pasti in collaborazione con il team.
Siamo alla ricerca di una persona con interesse rivolto al terzo settore, con esperienza pregressa all'interno di mense e che abbia familiarit con la preparazione di pasti per un numero importante di persone.
Mansioni:
- Preparazione e cucina di pasti per gli ospiti del centro.
- Gestione delle scorte alimentari e verifica della qualit dei prodotti utilizzati.
- Mantenimento della pulizia e dell'igiene della cucina e degli spazi di lavoro.
- Collaborazione con il personale del centro per garantire un servizio eccellente e tempestivo ai commensali.
- Monitoraggio e gestione delle attrezzature da cucina.
- Gestione della documentazione relativa alla qualit e alla sicurezza alimentare.
Requisiti:
- Esperienza pregressa in ruoli similari, preferibilmente in contesti di mensa o ristorazione collettiva.
- Conoscenze delle pratiche di igiene e sicurezza alimentare.
- Capacit di lavorare in team e di adattarsi a situazioni di lavoro diverse.
- Buona capacit organizzativa e gestione del tempo.
- Flessibilit e disponibilit a lavorare su turni, compresi i weekend.
- Preferibile formazione professionale in ambito culinario (qualifica o diploma).
Responsabilit :
- Preparare i pasti in conformit con le normative sanitarie nazionali e locali.
- Assicurare la qualit e il rispetto delle tempistiche di servizio dei pasti.
- Gestire in modo responsabile le risorse alimentari e ridurre gli sprechi alimentari.
- Riportare eventuali problemi o necessit di approvvigionamento al responsabile del centro.
- Promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo con il resto del personale.
Sede di lavoro: Sesto San Giovanni (MI)
Tipologia di contratto: Full Time (38 ore settimanali su turni da Lunedì a Domenica con riposo a rotazione)
Contratto a tempo determinato fino al 31/05/2026 più proroghe
Se sei appassionato di cucina e desideri contribuire a un progetto significativo nel settore sociale, inviaci il tuo CV
Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06).
Settore: Altro
Ruolo: Altro
Anni di esperienza: 2-3 anni
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
Inquadramento: Operaio vetrinabakeca