Siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a
motivato/a e con esperienza, che possa assumere un ruolo di responsabilità nella gestione della cucina. La figura selezionata avrà l’opportunità di crescere all’interno del gruppo, andando a sostituire l’attuale responsabile di cucina.
Responsabilità principali: Gestione operativa della cucina Coordinamento del team (attualmente composto da 4 persone) Organizzazione turni di lavoro Gestione ordini, carichi e celle frigorifere Supervisione della preparazione dei piatti nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi Cura della presentazione dei piatti Applicazione e controllo delle normative igienico-sanitarie
Requisiti principali: Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente con responsabilità di gestione Formazione in ambito ristorazione (preferibile) Capacità organizzative e di leadership Attenzione alla qualità e ai dettagli Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni serali e nei weekend Disponibilità a eventuali trasferte presso altri locali del gruppo
Sede di lavoro: Piozzo (CN)
Orari di lavoro: Ottobre – Maggio:
da giovedì a domenica (servizio serale, circa 18:00 – 01:00) Giugno:
da mercoledì a domenica Luglio – Settembre:
da martedì a domenica (I giorni possono variare in base a eventi e necessità operative)
Contratto e condizioni: Contratto iniziale a tempo determinato (6 mesi), con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato Full time (5/6 giorni lavorativi settimanali) Inquadramento: 3° livello CCNL Pubblici Esercizi RAL: €25.000 – €28.000 (in base all’esperienza)
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.