Mansione
Hai esperienza come cuoco?
Questa è l'possibilità che fa per te!
Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un CUOCO.
Si offre: Contratto in somministrazione a scopo di assunzione.
Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì dalle 7.00 alle *****.
Luogo di lavoro: Pescara.
Responsabilità
Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.
Nello specifico si occupa di:
Ideare i menù;
Definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
Essere responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.
Competenze richieste
Passione per il settore della ristorazione;
Attestato HCCP;
Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;
Ottime doti relazionali e di gestione;
Forti doti di leadership;
Flessibilità.
Candidati!
Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.******).
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art.
13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
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