Ricerca Figura Professionale – Commis di Sala (Appartenenti alle Categorie Protette L. 68/99) Borgo Scopeto Wine & Country Relais, esclusivo hotel 5 stelle alle porte di Siena e membro di Preferred Hotels & Resorts, ricerca per la stagione 2026 un/una Commis di Sala da inserire in organico con inquadramento al 5° livello CCNL turismo. Promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo e orientato alle pari opportunità. Pertanto, la presente ricerca offre priorità di inserimento a candidati/e in possesso dei requisiti di cui alla Legge 68/99 (Collocamento mirato per disabili art. 1, o categorie protette art. 18).
Descrizione Del Ruolo
* Preparazione della sala: disposizione dei tavoli, pulizia, riassetto dell'area e mise en place secondo le direttive dello Chef de Rang;
* Accoglienza degli ospiti: accompagnamento al tavolo e illustrazione del menu;
* Gestione delle ordinazioni: supporto nella presa delle comande e nel passaggio degli ordini alla cucina;
* Servizio in tavola: servizio del pane, delle bevande e supporto nella presentazione e nel servizio delle portate;
* Assistenza e cura degli ospiti: presenza costante in sala per soddisfare tempestivamente ogni richiesta e garantire un'esperienza impeccabile.
Requisiti Fondamentali
* Iscrizione alle liste del Collocamento Mirato: Possesso dello stato di disoccupazione e iscrizione valida alle liste ex Legge 68/99;
* Per Art. 1: Percentuale di invalidità civile superiore al 45%;
* Per Art. 18: Categoria protetta riconosciuta (es. orfani o vedovi del lavoro/servizio, ecc.);
* Conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese;
* Predisposizione al lavoro di squadra e ai rapporti con il cliente;
* Passione per il mondo dell'ospitalità di lusso e della ristorazione.
Requisiti Preferenziali
* Esperienza pregressa, anche breve o di stage, in contesti alberghieri di lusso o alta ristorazione;
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni spezzati;
* Diploma alberghiero o corsi di formazione nel settore della ristorazione.
Benefit & Welfare Aziendale
* Alloggio (se necessario);
* Due giorni di riposo settimanali;
* Piano di welfare aziendale;
* Mensa aziendale tutti i giorni (sia a pranzo che a cena);
* Parcheggio libero in struttura;
* Sconti dedicati sui prodotti e sui servizi dell'azienda
Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato, completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.
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