Informazioni sull’offerta di lavoro Da Gruppo Peppe condividiamo molto più che pizze: un’atmosfera calorosa, un team affiatato e pieno di energia, animato dalla passione per la tradizione napoletana. Le nostre ricette sono firmate da Peppe Cutraro, pluricampione del mondo di pizza napoletana. Il nostro gruppo unisce il sapere artigianale all’innovazione: le nostre pizze sono realizzate con ingredienti provenienti dall’Italia, accuratamente selezionati, e con un impasto a fermentazione naturale. Da noi è tutto fatto in casa! Ogni cliente vive un’esperienza italiana unica, grazie a un’accoglienza sincera e a una creatività culinaria che ritroverai nei nostri 6 ristoranti tra Parigi e Lione. Gruppo Peppe punta a sviluppare il marchio con nuove aperture nel 2026, con l’obiettivo di soddisfare sempre i nostri clienti e garantire l’evoluzione delle carriere interne grazie alla meritocrazia. Unisciti a noi per far parte di questa splendida avventura umana e gastronomica! In qualità di Chef de Partie, le tue principali mansioni saranno: - Assistere lo Chef di Cucina nella preparazione e nella mise en place di paste e condimenti rispettando le ricette e gli standard di qualità del ristorante. - Partecipare attivamente al servizio, garantendo una gestione fluida delle comande, anche in caso di elevati volumi, mantenendo costanza e qualità. - Ricevere e sistemare le merci con cura, verificando la conformità dei prodotti consegnati e assicurandone la corretta conservazione. - Mantenere un atmosfera di lavoro pulito, organizzato e sicuro durante il servizio e nelle fasi di pulizia. - Rispettare rigorosamente le norme di igiene e sicurezza alimentare, secondo i protocolli HACCP in vigore. - Rifornire la propria postazione di ingredienti, utensili e attrezzature secondo le necessità, per garantire la continuità del servizio. - Segnalare perdite e anomalie allo Chef di Cucina, al fine di ottimizzare le rese, ridurre gli sprechi e migliorare la gestione delle scorte. Profilo ricercato: - Esperienza di almeno 1 anno in cucina. - Buona conoscenza della cucina italiana, indispensabile per integrarsi nell’universo e nelle ricette del ristorante. - Ottima resistenza allo stress e capacità di mantenere la calma anche nei momenti di intensa attività. - Versatilità e capacità di operare su diverse postazioni in cucina. - Dinamismo ed efficienza, qualità essenziali durante il servizio. - Precisione, rigore e capacità organizzative per ottimizzare tempi e postazione di lavoro. - Forte spirito di squadra e facilità di collaborazione con l’intera brigata. - Disciplina e rispetto scrupoloso delle direttive, delle norme igieniche e delle procedure in vigore. Retribuzione e benefit: - Retribuzione: fascia tra 29.000 € e 30.000 € lordi annui. - Possibilità di alloggio: appartamento condiviso disponibile. - Sconto pasti nei ristoranti del gruppo. - Assicurazione sanitaria Alan, benefit in natura e rimborso del 50% dei titoli di trasporto, secondo la normativa vigente. Se questa offerta ti interessa e desideri contribuire al successo di questa missione, non vediamo l’ora di incontrarti! Candidati ora inviando il tuo CV in risposta a questo annuncio. Potresti essere la nostra prossima “Pepita Peppe”, pronta a brillare nel nostro team Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €29.000,00 - €30.000,00 all'anno Benefit: - Alloggio