Responsabilità del Cuoco Capo Partita:
Preparare la cena per gli ospiti con un menù variato e di alta qualità. È responsabile della gestione degli ingredienti, delle spezie e dei condimenti.
Funzione dell'Aiuto Cuoco:
Sostituire il cuoco capo partita nella preparazione della prima portata del buffet. Collaborare con l'assistente del cuoco nella preparazione di antipasti e insalate fresche. Scegliere verdure e pesce freschi dal mercato locale. Assicurarsi che tutti i piatti siano presentati in modo appetitoso e invitante.
Competenze richieste:
* Sapere cucinare varie ricette italiane.
* Possedere conoscenza approfondita delle tecniche culinarie.
* Essere abile nell'utilizzo delle attrezzature da cucina.
Vantaggi:
* Avere una retribuzione competitiva.
* Ricevere bonus annuali.
* Potere accedere a corsi di formazione professionale gratuiti.