CUOCO/A – SETTORE RISTORATIVO
? Sesto San Giovanni (MI)
Manpower filiale di Cologno Monzese seleziona per realtà ristorativa strutturata del territorio un/a Cuoco/a con esperienza nella gestione autonoma della cucina.
? La risorsa ricercata
Stiamo cercando una figura non junior, con una solida esperienza pregressa in cucina, capace di garantire qualità del cibo, cura dell'impiattamento e gestione operativa del reparto.
La persona selezionata avrà la responsabilità di:
- coordinare un team di 5 risorse in cucina;
- organizzare e supervisionare la preparazione dei piatti;
- definire i menù e gestire di conseguenza gli acquisti e le materie prime;
- mantenere elevati standard qualitativi sia nella preparazione che nella presentazione dei piatti.
?️ Organizzazione del servizio
- Orario di lavoro: Full time con orario spezzato (pranzo e cena).
- Servizio pranzo: prevalenza di pranzi di lavoro. La risorsa avrà autonomia nella scelta di primi e secondi da proporre.
- Servizio serale: proposta focalizzata su hamburger e carne alla griglia, con attività di griglieria e friggitoria.
È richiesta la capacità di:
- tagliare la carne e conoscerne i principali tagli (è previsto eventuale affiancamento iniziale su questo aspetto).
Requisiti richiesti
- Esperienza concreta nel ruolo di cuoco/a e nella gestione di una cucina;
- Capacità di coordinamento del personale;
- Attenzione alla qualità del prodotto e alla presentazione dei piatti;
- Buona organizzazione del lavoro e autonomia decisionale;
- Non essere alle prime esperienze nel ruolo.
? Si offre
- Inserimento diretto o con formula da definire in fase di selezione;
- Contesto ristorativo dinamico e strutturato;
- Ruolo di responsabilità con possibilità di incidere sull'organizzazione della cucina.
Annuncio valido fino a: 31-May-2026