Requisiti per l'annuncio
* Esperienza pregressa – Preferibilmente in contesti di ristorazione tradizionale e alberghiera, con attenzione alla cucina italiana e alle specialità locali.
* Capacità di mantenere l'atmosfera familiare – Il candidato deve comprendere e rispettare la tradizione e i valori del ristorante, contribuendo a un'esperienza autentica per gli ospiti.
* Competenze tecniche – Conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti, gestione della linea di cucina e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
* Gestione della cucina – Capacità di lavorare in autonomia e/o in team, coordinando la preparazione dei piatti e collaborando con il personale di sala.
* Creatività e rispetto della tradizione – Un equilibrio tra innovazione e rispetto delle ricette storiche del ristorante, mantenendo l'identità culinaria del locale.
* Flessibilità e disponibilità – Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei periodi di alta stagione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.800,00 al mese
Benefit:
* Orario flessibile
Esperienza:
* cuoco: 10 anni (Preferenziale)
Lingua:
* Italiano (Preferenziale)