CUOCO - LUOGOSANTO Luogo di lavoro: LuogosantoGallicantu, struttura ricettiva con poche camere e suites, immersa in un contesto intimo e riservato, e' alla ricerca di un/una Cuoco/Cuoca da inserire nel proprio team.Cerchiamo una figura capace di esprimere una cucina contemporanea del territorio, attenta alla qualita' delle materie prime e alla stagionalita'.Il servizio e' dedicato principalmente agli ospiti del resort e agli aperitivi serali, aperti anche a ospiti esterni solo su prenotazione. Pochi coperti, massima cura del dettaglio e liberta' creativa guidata dall’identita' del luogo.Responsabilita' Ideazione e realizzazione dei piatti in linea con la filosofia della struttura Coordinamento della cuoca del mattino per la produzione della pasta fresca Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori Controllo dei costi e organizzazione della cucina Lavoro in team in un ambiente collaborativo e curatoRequisiti Esperienza nel ruolo Passione per la cucina territoriale rivisitata in chiave moderna Ottima attitudine al lavoro di squadra Precisione, affidabilita' e autonomia nella gestione della cucinaOffriamo un contesto di lavoro stimolante, raccolto e orientato all’eccellenza.Si offre alloggio solo per NON residenti in zone limitrofe. Candidature: info@gallicantu.it Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Luogosanto Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-luogosanto-olbia-tempio/20071039.html