Siamo un locale storico, in fase di evoluzione, specializzato in carne alla brace. Per il nostro nuovo format, cerchiamo un/a professionista appassionato/a di barbecue e cotture alla brace, pronto/a a guidare la cucina con creatività e competenza.
**Cosa offriamo**:
**Contratto stabile** con ottime prospettive di crescita.
**Retribuzione competitiva** e bonus al raggiungimento di obiettivi.
**Contesto dinamico e motivante**, con un team affiatato.
**Libertà creativa** per sviluppare un menu innovativo e introdurre nuovi format.
**Opportunità di formazione e sviluppo professionale.**
**Cosa cerchiamo**:
- Esperienza nella gestione di cucine professionali (preferibilmente bracerie).
- Conoscenza avanzata di tecniche di cottura alla brace, affumicatura e marinature.
- Leadership, organizzazione e passione per l’innovazione culinaria.
- Domicilio in zona e conoscenza delle normative HACCP.
Se vuoi lasciare il segno in un progetto in crescita, inviaci il tuo CV e raccontaci la tua specialità alla brace!
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.600,00 - €1.900,00 al mese
Disponibilità:
- Festivo
- Turni
- Turno diurno
- Turno notturno
- Weekend
📌 Cuoco Bracista
🏢 QUANTUM SRLS
📍 Vico Equense