Coordinamento di tutte le attività di cucina del “Bistrot Le Mimose” - Coordinamento e formazione dello staff di cucina - Gestione rapporti con fornitori per ottimizzazione acquisti e selezione materie prime - Coordinamento delle attività di set-up, manutenzione e pulizia delle postazioni di lavoro - Collaborazione con il responsabile per lo sviluppo di nuove esperienze per gli ospiti - Comunicazione costante con il ricevimento per ordini di servizio, gestione reclami ed esigenze particolari degli ospiti
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Disponibilità:
- Festivo
- Turni
Retribuzione supplementare:
- Maggiorazione lavoro festivo
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- cuoco: 5 anni (Obbligatorio)