Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente una figura di CUOCO/A
DESCRIZIONE MANSIONE
Per inserimento presso un centro di ristorazione scolastica situato a Roma (Municipio XII), ricerchiamo un/una Cuoco/a con comprovata esperienza nel settore.
La risorsa selezionata opererà all'interno di una struttura educativa dedicata a minori in età prescolare, garantendo pasti equilibrati, sicuri e adatti all'età dell'utenza.
REQUISITI
La risorsa dovrà
* Preparazione, cottura e distribuzione dei pasti nel rispetto del menù pianificato e delle esigenze nutrizionali dell'infanzia
* Gestione autonoma della cucina e coordinamento delle attività quotidiane
* Controllo qualità delle materie prime e monitoraggio delle corrette modalità di conservazione
* Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro secondo le normative igienico-sanitarie vigenti (HACCP)
Sei la persona giusta se hai:
* Esperienza consolidata in contesti di ristorazione collettiva, preferibilmente in mense scolastiche
* Conoscenza delle normative HACCP e attenzione alle specifiche esigenze alimentari dei bambini molto piccoli
* Buone capacità organizzative, autonomia e affidabilità
* Precisione, velocità operativa e senso di responsabilità
* Disponibilità a partire da settembre
Costituisce titolo preferenziale:
* Attestato HACCP in corso di validità.
* Certificazione per la formazione in materia di antincendio (almeno rischio basso/medio)
* Attestato di primo soccorso.
LUOGO DI LAVORO
Roma - XII municipio
TIPOLOGIA CONTRATTUALE
Tempo determinato
ORARIO DI LAVORO
Lun-ven | part-time
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.
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