Descrizione dell'azienda Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito. Siamo un Relais &, Chateaux Restaurant dal 2019. Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali' soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015. In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano' cittadina alle pendici del Vesuvio' distanti soli 15 km dal centro di Napoli. Descrizione del lavoro Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia' abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti' la passione e l'educazione vince su tutto. All'interno del ristorante 2* Michelin' in accordo e sotto la supervisione del Maître' la risorsa: - è responsabile dell' allestimento sala per servizio - cura la mise-en-place dei tavoli e il servizio - partecipa al lavoro e alle responsabilit del team di sala - registra le comande' sporziona i cibi dal piatto di portata' pone attenzione ai dettagli - Cura completa degli ospiti' dall'accoglienza a quando vanno via' mantenendo un ruolo professionale e rispettoso ma facendoli sentire come a casa - Spiega i piatti e gestisce il tavolo - Gestisce la preparazione della sala collaborando e coordinandosi con il responsabile - Mantiene una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi' fornitori ed ospiti Qualifiche Queste le principali caratteristiche richieste: - Conoscenza obbligatoria della lingua inglese e/o di una terza lingua internazionale - Esperienza maturata in ristoranti stellati e/o alberghi 5 stelle lusso sotto il medesimo ruolo - Dedizione al lavoro di sala' voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo - Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra. - Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP. Informazioni aggiuntive Offriamo: - Retribuzione adeguata alle proprie capacit - Contratto nazionale del Turismo a tempo indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio. - Orario Full Time' Turno Unico : Lunedì e Martedì chiuso, Mercoledì cena, Giovedì' Venerdì cena' Sabato pranzo e cena, Domenica solo pranzo,