Overview Luogo di lavoro: Calizzano
Descrizione: Il Ristorante Hotel Miramonti di Calizzano (Savona), cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un/una Cuoco/a che possa guidare la cucina.
Immerso nell\'entroterra ligure, il Miramonti propone una cucina autentica che unisce le tradizioni liguri e piemontesi: pasta fresca fatta a mano, sughi e secondi di carne, funghi locali e dolci artigianali.
Chi cerchiamo Un professionista con almeno 2 anni di esperienza come cuoco, indipendente nella gestione delle partite dei primi e dei secondi (è fondamentale la capacità di preparare pasta fresca).
La figura si occuperà inoltre di:
Gestione HACCP e controllo del food cost
Ordini e forniture
Creazione e aggiornamento del menù
Cerchiamo una persona appassionata, seria e desiderosa di lasciare la propria impronta, gestendo la cucina con autonomia e creatività.
Non hai ancora molta esperienza?
Se sei un aiuto cuoco motivato e con buone basi, pronto a crescere professionalmente, invia comunque il tuo curriculum: saremo felici di valutare anche la tua candidatura!
Contratto e orario E\' offerto un iniziale contratto a tempo determinato da marzo ****, con finalità di inserimento a lungo termine.
Le selezioni verranno effettuate questo mese, per valutare i candidati in funzione del prossimo anno.
Si lavorerà a tempo pieno, 6 giorni a settimana con un giorno di riposo garantito.
I turni saranno indicativamente dalle 8:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 21:00.
Retribuzione e alloggio La retribuzione prevista è compresa tra *****€ e *****€ al mese netti ed è offerto l\'alloggio in camera singola con bagno privato ai candidati che arrivano da lontano.
Benefici Alloggio
Pasti inclusi per lo staff
Competenze Primi piatti
Secondi piatti
Composizione menù
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