Descrizione dell'azienda
SAN LORENZO S.R.L. si dedica alla gestione di case di riposo per anziani e persone con problemi di salute, garantendo un ambiente confortevole e servizi di alta qualità. Dal 2006, l'azienda opera anche come poliambulatorio specialistico, offrendo assistenza medica professionale. La dedizione al benessere e alla cura della persona è al centro della sua missione. Il team combina competenze specialistiche ed esperienza per soddisfare le esigenze dei residenti e dei pazienti.
Descrizione del ruolo
Siamo alla ricerca di un cuoco con sede di lavoro a Chiavenna per un ruolo full time. Sarai responsabile della preparazione dei pasti giornalieri seguendo le linee guida nutrizionali e le diete personalizzate, garantendo la sicurezza alimentare e mantenendo gli standard igienici della cucina. Ti occuperai della pianificazione del menu, dell'approvvigionamento degli ingredienti e della gestione delle scorte, assicurando una cucina organizzata e funzionale. Lavorerai a stretto contatto con il team per soddisfare le esigenze alimentari degli ospiti.
Qualifiche
* Conoscenza approfondita di tecniche di cucina, preparazione pasti e gestione delle diete personalizzate.
* Esperienza con standard di igiene e sicurezza alimentare, compreso l'uso corretto delle attrezzature da cucina e la gestione degli sprechi alimentari.
* Capacità organizzative come pianificazione del menu, gestione delle scorte e approvvigionamento di materie prime.
* Competenze trasversali, tra cui la capacità di lavorare in team, attenzione ai dettagli e capacità di comunicazione efficace.
* Costituisce un vantaggio avere certificazioni nel settore alimentare e una comprovata esperienza nella preparazione di pasti in contesti collettivi, come mense o case di riposo.
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