Descrizione
Cucina di montagna, aria pura e stagioni che si incontrano
Se sogni di lavorare immerso nella natura e di esprimere la tua passione per la cucina, stiamo cercando proprio te! ⛰️️
Per lo Chalet del Bosco, suggestivo ristorante situato a 1700 metri di altitudine a Rocca di Cambio (AQ) e cliente del circuito Restworld, siamo alla ricerca di un Aiuto Cuoco da inserire nel team per la stagione estiva, con concrete possibilità di continuità anche per la stagione invernale.
✨ Un contesto unico
Lo Chalet del Bosco è un luogo autentico, dove la montagna incontra la tradizione culinaria. Qui la cucina valorizza ingredienti di alta qualità, ricette del territorio e un’atmosfera accogliente, in un contesto naturale di grande fascino.
Il ruolo
La risorsa selezionata avrà un ruolo centrale in cucina, con ampio spazio di espressione e crescita professionale:
Sarà progressivamente protagonista della brigata,
Contribuirà alla valorizzazione dei prodotti,
Collaborerà all’innovazione delle ricette nel rispetto della tradizione,
Lavorerà con il supporto di aiuti cucina in un team affiatato e ben organizzato.
Requisiti
Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo
Passione per la cucina di qualità
Spirito di squadra, affidabilità e voglia di mettersi in gioco in un ambiente dinamico
Perché candidarsi?
Per vivere un’esperienza professionale intensa, a contatto con la natura, in una realtà che valorizza le persone e offre continuità lavorativa e crescita.
La montagna ti aspetta. Mettici il tuo talento.
Contratto
Contratto stagionale (da subito a fine Marzo/Aprile) full time, 6 giorni su 7, con turno unico pranzo (orario indicativo 8:40 – 16:30)
Condizioni economiche
Retribuzione: tra 2300€ e 2500€ netti mensili, in base a esperienza e competenze
Preferenza candidati in loco
Un’opportunità ideale per chi desidera un impegno stagionale continuativo, lavorare in un contesto naturale di grande fascino e crescere professionalmente nella ristorazione di montagna.
Cosa offre l'azienda
Alloggio
Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
Conoscenza tecniche di taglio
Conservare le materie prime per alimenti
Gestione comande della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Impiattamento
Piatti freddi
Preparare condimenti per insalate
Preparazione dolci
Rispettare le porzioni standard
Tecniche di cottura moderne
Utilizzare gli strumenti di cucina
Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Preparare panini
Organizzazione ordini e forniture
Cucina di carne
Primi piatti
Gestione brigata
Autonomia gestione della posizione
Inviaci la tua candidatura e unisciti al team dello Chalet del Bosco.
Pronto/a a vivere un’esperienza lavorativa ad alta quota?
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