Commis di Cucina
Il nostro Commis di Cucina gioca un ruolo fondamentale nel supportare la brigata di cucina di Villa Arcadio, contribuendo alla preparazione di piatti che uniscono eleganza, autenticità e rispetto per le materie prime del territorio. Situato in un antico monastero del XIV secolo, Villa Arcadio è un hotel boutique di lusso vicino a Salò e al Lago di Garda, celebre per la sua cucina raffinata e per un servizio che unisce professionalità e calore umano.
Il Commis di Cucina lavorerà a stretto contatto con il Capo Partita e lo Chef, garantendo che ogni piatto sia preparato secondo gli standard e le procedure definite (SOP). La posizione richiede entusiasmo, precisione e voglia di apprendere in un ambiente dove il dettaglio e la qualità fanno la differenza.
Con turni continuativi e una disponibilità flessibile di 5 giorni su 7, il Commis di Cucina sarà parte integrante della squadra che dà vita ogni giorno all’esperienza gastronomica di Villa Arcadio.
Responsabilità principali:
- Supportare il Capo Partita nella preparazione della linea e durante il servizio.
• Collaborare all’elaborazione e presentazione dei piatti seguendo ricette e procedure definite dallo Chef.
• Mantenere ordine e pulizia nella propria postazione di lavoro, rispettando le norme HACCP.
• Controllare la qualità degli ingredienti e segnalare eventuali non conformità.
- Assicurare la corretta conservazione e rotazione delle materie prime.
• Collaborare con la brigata di cucina per garantire efficienza e coordinamento durante il servizio.
• Partecipare ai briefing giornalieri e alle attività di formazione interna.
Cosa ci aspettiamo da te:
• Passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente in un contesto di alto livello.
• Attitudine positiva, precisione e spirito di squadra.
• Capacità di lavorare con metodo, rispettando tempi e priorità.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
• Predisposizione all’apprendimento e attenzione ai dettagli.
Cosa offriamo:
• Un ambiente di lavoro esclusivo ed internazionale.
• Occasione di formazione e crescita professionale in una brigata qualificata.
• Contratto in linea con competenze ed esperienza del candidato.
Se sei una persona curiosa, motivata e desiderosa di imparare, invia il tuo curriculum a selezione@hotelvillaarcadio.it.
Siamo entusiasti di accoglierti nel nostro team e di crescere insieme.
Villa Arcadio – Dove l’Ospitalità diventa Casa.
Contratto di lavoro: Tempo determinato, Tirocinio formativo/stage
Durata contratto: 7 mesi
Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese
Benefit:
- Bevande gratis
- Corsi di lingua offerti
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Snack gratis
Domande di preselezione:
- Avresti bisogno di alloggio?
- Sei flessibile con gli orari (weekend, turni spezzati)?
Esperienza:
- commis di Cucina: 1 anno (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona