MANSIONI
Supporto nella realizzazione dei piatti sotto la supervisione dello chef
Preparazione degli ingredienti
Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro
Controllo e sistemazione delle materie prime
Supporto nella gestione delle scorte e dello stoccaggio
Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Collaborazione con il resto della brigata durante il servizio
REQUISITI
Diploma alberghiero o formazione equivalente (nice to have)
Esperienza precedente similare è un plus
Conoscenza delle tecniche di cucina professionale e degli standard di servizio.
Conoscenza delle normative HACCP.
Flessibilità su turni, weekend e festivi.