Ali Professional Divisione Lifestyle, per elegante Hotel 4 Stelle situato a Bologna Fiera, ricerca la figura di: Apprendista Commis di Cucina.
Sull'hotel : Elegante 4 stelle situato nel cuore della zona Fiera di Bologna ricerca di un/a Apprendista Commis di Cucina, appassionato/a di cucina e desideroso/a di imparare e crescere professionalmente in un ambiente dinamico e stimolante.
Mansioni :
- Supportare il team di cucina nelle operazioni quotidiane, seguendo le indicazioni dello Chef.
- Supportare nella realizzazione di antipasti, contorni e piatti di base sotto la supervisione dello Chef, secondo le ricette e gli standard di qualità richiesti.
- Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato, rispettando tutte le normative igienico-sanitarie.
- Collaborare con la brigata per garantire un servizio efficiente e tempestivo durante i pasti: a pranzo per il brunch o la sera per la cena alla carta.
- Monitorare e mantenere il corretto stoccaggio e la gestione delle materie prime.
Requisiti :
- Esperienza pregressa, anche breve, in cucina (preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi).
- Disponibilità full time 40 ore a settimana.
- Motivazione a crescere professionalmente e a imparare nel settore della ristorazione.
- Conoscenza di base delle tecniche culinarie, delle norme igieniche e della gestione delle materie prime.
- Predisposizione al lavoro di squadra e attitudine a lavorare in un ambiente dinamico.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi i weekend e i giorni festivi.
- Residenza nei pressi di Bologna.
Offriamo :
- Inquadramento e Retribuzione commisurati all'esperienza.
- Formazione continua e possibilità di crescita qualificato.
- Ambiente giovane, dinamico e stimolante.
Informazioni aggiuntive :
- Turno unico, con possibilità di turni spezzati in caso di necessità.
- La brigata di cucina è composta da due chef e un aiuto cuoco, più due persone alla plonge.
- Sede di lavoro: Bologna Fiera.
L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.
📌 Apprendista Cuoco
🏢 ALI professional
📍 Sovicille