Cuoco Unico Per Osteria Luogo di lavoro: PalestrinaDescrizioneVuoi essere il cuoco unico di un'osteria che valorizza la tradizione laziale e i prodotti del territorio? Brillo - Dispensa & Osteria a Palestrina cerca un cuoco autonomo per la stagione 2026, dal 20 aprile al 1° ottobre. Ti offriamo un contratto in apprendistato part time (circa 24 ore settimanali su 4 giorni), turni unici serali e la possibilità concreta di incidere sulle scelte di menu e organizzazione. Ambiente informale ma organizzato, team giovane e collaborativo con spirito familiare, forte attenzione alla qualità delle materie prime e apertura a contaminazioni contemporanee. Se cerchi un progetto dove crescere e lasciare il segno, questa è l'occasione giusta.Cosa Farai:Gestirai in autonomia la cucina, dalla preparazione di antipasti, primi e secondi alla gestione delle comandeCoordinerai la brigata e organizzerai il lavoro in modo efficienteCurerai la pulizia e l'ordine dell'area di lavoro, garantendo standard elevatiContribuirai attivamente alla definizione del menu, valorizzando prodotti locali e tradizione lazialeGestirai i costi e l'organizzazione della cucina con mentalità imprenditorialeChi Cerchiamo:Valutiamo anche profili alla prima esperienza, purché con esperienza nel settore ristorativoSai lavorare in autonomia e gestire una cucina con responsabilitàHai competenze su antipasti, primi e secondi della cucina tradizionaleSei una persona propositiva, con voglia di crescere e visione a medio-lungo termineDisponibilità su turni serali, 4 giorni a settimanaContrattoContratto in apprendistato, impegno part time di circa 24 ore settimanali distribuite su 4 giorni. Posizione stagionale dal 20 aprile al 1° ottobre 2026.Retribuzione da 1.200 a 1.600 € netti al mese su 12 mensilità, con possibilità di bonus legato al fatturato. Oltre allo stipendio, avrai pasti inclusi durante i turni, abbigliamento da lavoro fornito e riconoscimento economico legato ai risultati.Turni unici serali: lavorerai solo a cena, senza spezzati. È necessario essere autonomi negli spostamenti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroBonus fatturatoCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaPrimi piattiSecondi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Palestrina Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-unico-per-osteria-roma/21386640.html