Apprendista pasticcere/pasticcera (torino)

I **CostardiBros**si occupano di alta ristorazione dal 2009, anno in cui hanno ottenuto la Stella Michelin a Vercelli, presso l'Hotel Cinzia, hotel di famiglia. Nel dicembre 2022, riaprono lo storico **Caffè San Carlo** e aprono il ristorante **Scatto**accanto allo spazio museale di Gallerie d'Italia, presso uno dei luoghi più prestigiosi d'Italia: Palazzo Turinetti - roccaforte risorgimentale prima, poi ritrovo di politici, intellettuali e artisti, anima della città e luogo di incontro fervido e vivace. **Chi cerchiamo**:
Attualmente, siamo alla ricerca di un/a nuovo/a **Apprendista Pasticcere/Pasticcera**per il prestigioso Caffè San Carlo, presso P.zza San Carlo 156. Il profilo ideale ha **frequentato un corso/scuola professionali di pasticceria.** L'Apprendista Pasticcera/Pasticcere supporterà la brigata di pasticceria nella produzione quotidiana per il Caffè San Carlo (pasticceria da colazione, mignon, torte da banco). **Cosa farai**:
Le principali attività **del/lla** **Apprendista Pasticcere/Pasticcera** prevedono: - Supporto alla brigata di pasticceria nella produzione quotidiana per il Caffè San Carlo;
- Preparazione e cottura dessert e lievitati;
- Assistenza nella decorazione finale dei prodotti, con particolare attenzione all'estetica e al dettaglio;
- Preparazione di impasti base;
- Supporto nello stoccaggio delle merci, controllo della freschezza degli ingredienti e monitoraggio delle scadenze
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro, degli utensili e dei macchinari, nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). ❤**Ci piace se**: - Hai forte interesse per l'alta pasticceria e desiderio di imparare le tecniche contemporanee;
- Hai frequentato un corso professionale di pasticceria;
- Sei attento/a, puntuale e capace di lavorare in team in un ambiente dinamico;
- Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi. ❤**Cosa offriamo**:
**CostardiBros**offre la possibilità di entrare a far parte di un team d'eccellenza, nel cuore pulsante della cultura torinese.
- Contratto inziale in apprendistato, full-time 40h, distribuito su sei giorni lavorativi, turni unici.
- Formazione continua ai massimi livelli nel settore della pasticceria d'autore.
- Ambiente di lavoro stimolante, giovane e di respiro internazionale.
- Possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo CostardiBros. Il contratto sarà Full-time 40h, distribuito su cinque giorni lavorativi, turni unici. L'inquadramento e la retribuzione assegnati saranno proporzionati in base alla seniority e alla esperienza accumulati. (La ricerca è rivolta a uomini e donne ex L.903/77 e in osservanza del D.lgs 196/03 art.7/13/23). Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Apprendistato Retribuzione: €17.741,24 - €20.000,00 all'anno Benefit: - Assicurazione sanitaria
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale Sede di lavoro: Di persona