Il/la Commis de Cuisine supporta attivamente le diverse partite di cucina, dimostrando dimestichezza operativa, spirito di squadra e un approccio collaborativo. Opera nel pieno rispetto della filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure interne, contribuendo alla creazione di un contesto di lavoro armonioso ed efficiente.
È questo il ruolo che sta cercando? Se sì, continui a leggere per maggiori dettagli e si ricordi di candidarsi oggi stesso. Principali mansioni e responsabilità Supportare lo Chef de Partie nella preparazione della linea, garantendo ordine, pulizia e una corretta organizzazione della postazione di lavoro. Mantenere rapporti professionali, rispettosi ed eticamente corretti con colleghi, fornitori e ospiti. Dimostrare proattività nel lavoro di squadra e contribuire a un clima collaborativo. Assicurare il rispetto delle normative HACCP, incluse: controllo delle temperature dei frigoriferi, etichettatura corretta dei prodotti, sanificazione della postazione e utilizzo conforme dei prodotti previsti dalle procedure. Verificare il corretto utilizzo, mantenimento e pulizia di macchinari e attrezzature in dotazione. Apprendere e applicare con cura tutte le informazioni e le tecniche condivise durante i training formativi. Qualifiche e requisiti Esperienza pregressa di almeno 1 anno, preferibilmente in contesti alberghieri. Serietà, professionalità e forte senso di responsabilità. Capacità di lavorare sotto pressione e in team. Disponibilità a lavorare su turni. Spiccata attenzione al dettaglio. xpavfwm Ottima conoscenza della lingua italiana.