Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente una figura di CUOCO/A DESCRIZIONE MANSIONE Per inserimento presso un centro di ristorazione scolastica situato a Roma (Municipio XII), ricerchiamo un/una Cuoco/a con comprovata esperienza nel settore. La risorsa selezionata opererà all'interno di una struttura educativa dedicata a minori in età prescolare, garantendo pasti equilibrati, sicuri e adatti all'età dell'utenza. REQUISITI La risorsa dovrà - Preparazione, cottura e distribuzione dei pasti nel rispetto del menù pianificato e delle esigenze nutrizionali dell'infanzia - Gestione autonoma della cucina e coordinamento delle attività quotidiane - Controllo qualità delle materie prime e monitoraggio delle corrette modalità di conservazione - Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro secondo le normative igienico-sanitarie vigenti (HACCP) Sei la persona giusta se hai: - Esperienza consolidata in contesti di ristorazione collettiva, preferibilmente in mense scolastiche - Conoscenza delle normative HACCP e attenzione alle specifiche esigenze alimentari dei bambini molto piccoli - Buone capacità organizzative, autonomia e affidabilità - Precisione, velocità operativa e senso di responsabilità - Disponibilità a partire da settembre Costituisce titolo preferenziale: - Attestato HACCP in corso di validità. - Certificazione per la formazione in materia di antincendio (almeno rischio basso/medio) - Attestato di primo soccorso. LUOGO DI LAVORO Roma - XII municipio TIPOLOGIA CONTRATTUALE Tempo determinato ORARIO DI LAVORO Lun-ven | part-time Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato