L’Hotel Brunelleschi 4* di Firenze ricerca per il Ristorante Osteria della Pagliazza un: Capo Partita - Responsabilità:_ - Preparare le salse ed i condimenti per le pietanze; - Preparare e cucinare gli alimenti nel rispetto degli standard qualitativi indicati dallo Chef; - Mantenere ordinata e pulita la zona di lavoro; - Comunicare con colleghi di altri reparti per coordinare tutte le richieste degli ospiti. - Requisiti:_ - Esperienza pregressa di almeno 3 anni nello stesso ruolo in ristoranti gourmet; - Attestato HACCP in corso di validità; - La residenza in zone limitrofe sarà considerato titolo preferenziale. - Cosa offriamo:_ - Contratto di lavoro del CCNL Federturismo; - L’opportunità di essere parte di un Team professionale, disponibile e coeso; - Lavoro su 5 giorni alla settimana (2 riposi); - Mensa aziendale. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Mensa aziendale Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Sede di lavoro: Un'unica sede