Company Overview
Scopra di più sui compiti quotidiani, le responsabilità generali e l'esperienza richiesta per questa opportunità scorrendo subito verso il basso.
ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.
Our Hotels
ROMEO Napoli, operativo dal 2009
ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025
ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026
In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva.
Highlights
Architettura: ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo Tange, ROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico‐iraniana Zaha Hadid, ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell'artefatto come innesto paesaggistico‐naturale di Kengo Kuma
Arte: ogni Hotel custodisce collezioni private di opere d'arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)
Benessere: ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS
Ristorazione fine dining: ogni Hotel avrà 2 outlet – Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse
Position
Per il Romeo Hotel 5* lusso di ROMA siamo alla ricerca di un Commis de partie da inserire all'interno della nostra brigata di cucina, che avrà le seguenti mansioni:
Assistere lo chef de partie nella preparazione dei piatti
Gestire la preparazione, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione
Preparare gli ingredienti per la composizione dei piatti
Seguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezza
Requisiti
Esperienza pregressa xivgfpx in ristoranti Stellati Michelin e/o Hotel 5*L
HACCP in corso di validità
Disponibilità a lavorare su turni
Disponibilità immediata
Altre informazioni
La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03.
Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie