Vi.Co.Ok. srl, importante società di ristorazione aziendale e catering, ricerca Nr. 1 Cuoco di catering (MB). Siamo alla ricerca di una risorsa motivata che collabori con gli chef di cucina e tutto il personale interno. Seguendo le indicazioni del capo cucina: - supervisiona le attività delle preparazioni di cucina, turnando con gli altri chef sulle diverse partite (primi, secondi, contorni) - tiene sotto controllo le postazioni e le linee di lavoro e si assicura del buon funzionamento degli utensili e dei macchinari di cucina - assiste gli chef nella creazione e progettazione dei menù stagionali rispettando lo stile e linee guida del cliente - si occupa della preparazione ed impiattamento delle varie portate, fossero primi, secondi, contorni - supervisiona il magazzino, le celle frigorifere e la dispensa per rapportarsi con capo cucina e direttore al fine di effettuare gli ordini e la stesura mensile dell’inventario Si offre contratto full time, 40 ore settimanali da lunedì a domenica con riposi compensativi a seconda degli eventi e delle esigenze del cliente. E' richiesta esperienza nella mansione, precisione ed organizzazione. Ulteriori dettagli saranno forniti in sede di colloquio Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Orario: - Dal lunedì al venerdì - Weekend Esperienza: - cuoco: 3 anni (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Preferenziale)