Ali Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona per Hotel 5*L di Milano la figura di: Commis Di Cucina.
Riportando all'Executive Sous Chef, la figura selezionata si occuperà di:
* Supportare lo Chef de Partie e il Sous Chef nella gestione della partita assegnata.
* Preparare ingredienti freschi per la cottura seguendo ricette e linee guida.
* Assaggiare e controllare le pietanze per garantirne la corretta preparazione e temperatura.
* Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile.
* Garantire la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori per la conservazione.
* Assicurarsi che le scorte presso le postazioni di cottura siano sempre adeguate.
* Rispettare gli standard e le aspettative di garanzia della qualità.
* Rispettare tutte le politiche e gli standard di salute, sicurezza e igiene.
Si Richiede:
* Passione per il settore culinario e per l'ospitalità luxury lifestyle.
* Un atteggiamento cordiale, orientato alle persone e predisposizione al lavoro di squadra.
* Un approccio orientato alla sicurezza (\"safety-first\").
* Atteggiamento positivo e affidabilità.
* La precedente esperienza in ruoli simili costituisce un vantaggio.
Contratto di Lavoro:
Iniziale Contratto a Tempo Determinato con possibilità di successive proroghe
CCNL Turismo livello C3
RAL21/23 K
Orario di Lavoro:
Full Time 5 giorni su 7
Luogo di lavoro:
Milano, zona Brera
#ALIPRIORS
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.
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