Gi Group è la prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti. Si occupa di orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove opportunità lavorative per un raffinato ristorante gourmet nel cuore pulsante di Milano City Life. Il gruppo è riconosciuto a livello internazionale e custodisce una grande tradizione familiare.
Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito.
In questa posizione, pieno di eccellenza culinaria, ingredienti di prima qualità e servizio impeccabile, entrare nel team significa far parte di una storia di successo, portando avanti l’arte dell’accoglienza per offrire esperienze indimenticabili agli ospiti nazionali e internazionali.
Responsabilità
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* Commis di Cucina: gestire la station di lavoro rispettando standard igienico-sanitari e tempi di produzione.
* Commis di Cucina: contribuire alla gestione delle scorte e alla pulizia della cucina.
* Chef de Partie: coordinare la partita assegnata, garantendo qualità, tempi e standard del menu.
* Chef de Partie: essere flessibile a poter turnare su diverse partite.
* Chef de Partie: controllare la qualità degli ingredienti, la porzionatura e la gestione degli ordini.
Requisiti
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* Preferibilmente diploma alberghiero o equivalente.
* Esperienza pregressa in cucina di ristoranti di livello medio-alto.
* Conoscenza di tecniche base di cottura e manipolazione alimenti.
* Buon standing, flessibilità oraria (disponibilità 5/7 la sera, turni 13:00-23:30 in settimana) e capacità di lavoro di squadra.
Iniziale contratto a tempo determinato, full time, 40 ore settimanali. 5 giorni su 7 con due giorni di riposo. Turni serali dalla 13:00 alle 23:00 in settimana; fascia pranzo e cena nel weekend a turno. xjrgpwk
Si fa parte di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro, con attività nei seguenti campi: lavoro temporaneo, permanent e professional staffing, ricerca e selezione, consulenza HR, formazione, outsourcing, e supporto alla ricollocazione.
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