Responsabile Cuoco/a per Mensa, bressanone
bressanone, Italy
e-work Spa, Sede di Trento, siamo alla ricerca di un/a Responsabile Cuoco/a per la gestione della mensa di un convitto scolastico situato a Bressanone (BZ).
Mansioni principali:
* preparazione e cottura dei pasti nel rispetto del menù settimanale e delle normative HACCP,
* coordinamento delle attività di cucina e gestione del servizio mensa,
* supervisione del personale di cucina,
* gestione delle forniture alimentari, del magazzino e delle pulizie dell'area cucina.
Orario di lavoro: Part-time dal lunedì al venerdì, con orario spezzato:
* Lunedì – Giovedì: 8:30 – 14:00 e 17:00 – 19:00
Requisiti richiesti:
* esperienza pregressa come cuoco/a o responsabile cucina, preferibilmente in mense scolastiche o aziendali,
* ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP,
* capacità di lavorare in autonomia e gestire le attività della cucina,
* residenza in zona Bressanone o aree limitrofe,
* automunito/a e disponibile a svolgere un orario spezzato.
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it
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