Ristorante nel centro storico di Tivoli ricerca due figure da inserire con la posizione di Commis di Sala. Responsabilità e mansioni - Preparazione della sala: controllare che la sala e i servizi igienici siano in ordine prima dell'arrivo dei clienti ed è responsabile della preparazione dei tavoli secondo le indicazioni dei suoi superiori. Questa attività include il controllo della pulizia e il posizionamento della tovaglia, dei tovaglioli, delle posate e dei bicchieri, se già presenti. - Accoglienza dei clienti: il commis di sala deve accogliere in modo professionale i clienti e accompagnarli nella sala. - Servizio :portare i piatti dalla cucina in sala e servire cibi e bevande ai clienti, sparecchiare e riportare i piatti alla cucina. I commis di sala si devono accertare che i clienti abbiano al tavolo tutto ciò che serve per il loro pasto, e puliscono gli attrezzi da lavoro. - Servizio di pane e bevande: offrire pane e bevande non alcoliche rispettando le norme di sicurezza e le pratiche di servizio al tavolo. - Collaborazione con i colleghi: il commis è una figura che si muove a cavallo tra sala e cucina, assicurando che le comunicazioni tra le due parti siano chiare e professionali, deve quindi saper lavorare in teamper garantire il successo del servizio. - Controllo della qualità: deve essere in grado di controllare la qualità e l'aspetto dei piatti preparati dagli chef prima di portarli ai tavoli dei clienti, assicurandosi che siano caldi, senza imperfezioni e dall'aspetto attraente. - Presentazione dei piatti:il commis offre le pietanze presentandole agli ospiti e raccontando e spiegando i dettagli e gli ingredienti utilizzati per la loro preparazione. - Gestione delle richieste dei clienti: Il lavoro del commis di sala è anche quello di comunicare efficacementecon queste persone, gestendo ogni tipo di richiesta speciale, modifica alle ordinazioni o polemica con la massima cortesia e professionalità. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.000,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio Orario: - Turni - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Premio di produzione Esperienza: - commis di sala: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)