Ricerchiamo un/una Cuoco/a con esperienza, da inserire stabilmente nel nostro team con inizio entro Estate 2026 per la riapertura del Caffè Teatro di Carpi e per una nuova apertura in centro a Modena.
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La risorsa sarà responsabile della preparazione dei piatti secondo ricettario aziendale e standard qualitativi definiti, garantendo efficienza operativa durante il servizio e cura nella gestione della linea.
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Mansioni principali
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- Preparazione dei piatti secondo ricettario e standard qualitativi
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- Gestione della linea e delle preparazioni giornaliere
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- Controllo qualità delle materie prime
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- Coordinamento con lo staff di cucina e di sala
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- Mantenimento dell’ordine, della pulizia e rispetto delle procedure HACCP.
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\nRequisiti richiesti:\n
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- Esperienza nel ruolo
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- Conoscenza delle tecniche di taglio e preparazione alimenti
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- Competenze nelle preparazioni base e avanzate di cucina
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- Conoscenza delle norme HACCP e corretta conservazione degli alimenti
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- Capacità di organizzare e mantenere efficiente la propria postazione di lavoro
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- Inglese preferibile
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- Competenze digitali di base.
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\nCompetenze trasversali:\n
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- Capacità comunicative e di coordinamento con brigata e sala
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- Ottima gestione dei tempi di cottura e pianificazione della linea
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- Capacità decisionale e gestione dello stress durante i momenti di servizio intenso.
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\nOfferta:\n
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- Contratto a tempo indeterminato
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- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza
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- Ambiente di lavoro vivace e orientato alla qualità.
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\nContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato\nRetribuzione: €1.500,00 - €2.200,00 al mese\n
Sede di lavoro: Di persona