Il Grand Hotel Baglioni, situato nel cuore di Firenze, da più di 100 anni è sinonimo stesso di accoglienza e qualità. Il Baglioni è solo una delle cinque strutture del Gruppo Carattere Toscano, un gruppo a conduzione familiare giunto alla seconda generazione che opera nel settore dell'hotellerie e della ristorazione di alto livello. In cosa crediamo. Crediamo fortemente che il rapporto personale e umano con chi opera all'interno del Gruppo conti ancora parecchio, nell'importanza di sane ed oneste relazioni umane e nella costruzione di un sincero senso di appartenenza, basato proprio su quelle tradizioni e quei principi che fondano il nostro Gruppo. Cosa cerchiamo. Cerchiamo un capo partita junior che, a diretto riporto del nostro Executive Chef, faranno parte di una brigata giovane, dinamica e intraprendente. Competenze.
- Pregressa esperienza nella mansione.
- Elaborazione dei piatti di competenza.
- Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente.
- Fornire assistenza ad altri reparti, se necessario, e mantenere buone relazioni di lavoro.
- Conoscenza della regolamentazione dell'igiene alimentare e le normative in materia di sicurezza sul lavoro.
- Conoscenza delle diverse cotture. Requisiti.
- Flessibilità.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni e nei weekend.
- Problem solving.
- Propensione al lavoro in team.
- Diploma superiore ad indirizzo alberghiero o corsi di formazione professionale. Cosa offriamo?
- Un ambiente sereno, caratterizzato dai nostri valori di fiducia, affidabilità, rispetto e competenza.
- Pacchetto retributivo commisurato all'esperienza (CCNL Turismo).
- Alloggio.
- Mensa aziendale.
- Welfare aziendale.
- Scontistiche riservate con cui soggiornare nelle nostre strutture. Tipologia di contratto di lavoro: tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.237,64 - €1.955,00 al mese Benefit: - Alloggio