L’Hotel Brunelleschi 4* di Firenze ricerca per il Ristorante Santa Elisabetta - 2 Stelle Michelin un: Capopartita - Responsabilità:_ - Preparare le salse ed i condimenti per le pietanze; - Preparare e cucinare gli alimenti nel rispetto degli standard qualitativi indicati dallo Chef; - Mantenere ordinata e pulita la zona di lavoro; - Comunicare con colleghi di altri reparti per coordinare tutte le richieste degli ospiti. - Requisiti:_ - Esperienza pregressa di almeno 3 anni nello stesso ruolo in ristoranti stellati; - Attestato HACCP in corso di validità; - La residenza in zone limitrofe sarà considerato titolo preferenziale. - Cosa offriamo:_ - Contratto di lavoro del CCNL Federturismo; - L’opportunità di essere parte di un Team professionale, disponibile e coeso. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Contesto nel settore alimentare: - Cucina Orario: - Turni Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 50122 Firenze, FI: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - Capo Partita in ristoranti gourmet: 2 anni (Obbligatorio)