Siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a motivato/a e con esperienza, che possa assumere un ruolo di responsabilità nella gestione della cucina.
La figura selezionata avrà l’opportunità di crescere all’interno del gruppo, andando a sostituire l’attuale responsabile di cucina.
Posizione:
Responsabilità principali:
Gestione operativa della cucina
Coordinamento del team (attualmente composto da 4 persone)
Organizzazione turni di lavoro
Gestione ordini, carichi e celle frigorifere
Supervisione della preparazione dei piatti nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi
Cura della presentazione dei piatti
Applicazione e controllo delle normative igienico-sanitarie
Requisiti:
Requisiti principali:
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente con responsabilità di gestione
Formazione in ambito ristorazione (preferibile)
Capacità organizzative e di leadership
Attenzione alla qualità e ai dettagli
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni serali e nei weekend
Disponibilità a eventuali trasferte presso altri locali del gruppo
Altre informazioni:
Sede di lavoro: Piozzo (CN)
Orari di lavoro:
Ottobre – Maggio: da giovedì a domenica (servizio serale, circa 18:00 – 01:00)
Giugno: da mercoledì a domenica
Luglio – Settembre: da martedì a domenica
(I giorni possono variare in base a eventi e necessità operative)
Contratto e condizioni:
Contratto iniziale a tempo determinato (6 mesi), con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato
Full time (5/6 giorni lavorativi settimanali)
Inquadramento: 3° livello CCNL Pubblici Esercizi
RAL: €25.000 – €28.000 (in base all’esperienza)
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.