Il/la candidato/a selezionato/a sarà responsabile della gestione operativa della cucina, supervisionando lo staff e garantendo il rispetto degli standard di qualità e igienico-sanitari.
Si ricordi di controllare il suo CV prima di candidarsi. Inoltre, si assicuri di leggere tutti i requisiti relativi a questo ruolo.
Mansioni principali:
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- Coordinamento del personale di cucina
- Preparazione e cottura dei piatti del giorno previsti
- Monitoraggio della qualità degli ingredienti utilizzati e xlwpduy delle portate in uscita
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e degli ambienti di lavoro
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