Mansione
Randstad Healthcare, divisione specializzata in profili sanitari e socio assistenziali, ricerca per struttura sanitaria residenziale pubblica un Cuoco esperto.
CUOCO PER STRUTTURA SANITARIA RESIDENZIALE
Luogo di lavoro: Camisano Vicentino
Si offre: contratto a tempo indeterminato CCNL Comparto Funzioni Locali, full time 36 ore settimanali su due turni compresi i festivi.
Responsabilità
Sarai responsabile della preparazione di pasti nutrienti e gustosi per gli ospiti della struttura, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle diete specifiche prescritte. Le tue mansioni includeranno:
* Pianificazione dei menù, tenendo conto delle esigenze nutrizionali degli ospiti e delle disponibilità delle materie prime.
* Acquisto e gestione delle scorte alimentari, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti.
* Cucina e preparazione dei pasti, rispettando le ricette e i tempi di servizio.
* Supervisione delle operazioni di pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
* Gestione del personale di cucina (se presente) e coordinamento delle attività.
* Controllo qualità dei cibi preparati prima della distribuzione.
Competenze
Sei in possesso di questi requisiti?
* Esperienza pregressa nella mansione di cuoco, preferibilmente in strutture collettive o ristorazione ospedaliera/sanitaria.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative HACCP.
* Capacità di gestire le scorte e pianificare gli acquisti.
* Ottime doti organizzative e di gestione del tempo.
* Attenzione ai dettagli, precisione e senso di responsabilità.
* Capacità di lavorare in team e di relazionarsi con il personale e gli ospiti.
* Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale affine costituirà titolo preferenziale.
Se sei una persona appassionata di cucina, attenta all'alimentazione e desiderosa di contribuire al benessere degli ospiti, inviaci la tua candidatura!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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