COMMIS DI CUCINA - Riva del garda Luogo di lavoro: Riva del GardaDescrizione dell'azienda Bastione Lounge & Restaurant e' un rinomato punto di riferimento culinario con un'atmosfera elegante e moderna, situato in una delle location piu' suggestive di Riva del Garda. Il ristorante si distingue per la sua dedizione alla qualita', offrendo esperienze culinarie uniche grazie all'utilizzo di ingredienti locali e di stagione. Con un team altamente qualificato, l'obiettivo e' deliziare ogni ospite con piatti raffinati e un servizio impeccabile. L'ambiente di lavoro promuove la collaborazione, la crescita professionale e la passione per l'eccellenza gastronomica.Descrizione del ruolo Ricerchiamo un capo partita per unirsi alla nostra brigata presso la sede di lavoro a Riva del Garda. Il ruolo, a tempo pieno e in sede, prevede la responsabilita' nella gestione e preparazione di uno specifico settore della cucina, garantendo che i piatti siano preparati secondo gli standard di qualita'. Il capo partita coordinera' il team assegnato, supervisionando la mise en place, il controllo delle materie prime e collaborando con gli altri reparti per assicurare un servizio efficiente. Sarai parte integrante di un team appassionato, contribuendo a creare un'esperienza gastronomica eccezionale per i nostri ospiti.Qualifiche Esperienza comprovata nella gestione di una sezione della cucina, con competenze in tecniche di cottura avanzate e preparazione di piatti creativi. Conoscenza approfondita delle materie prime, inclusa la scelta, conservazione e utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualita'. Capacita' di coordinare un team di cucina, garantendo elevati standard di efficienza lavorativa e igiene alimentare. Passione per la gastronomia, precisione e attenzione ai dettagli per offrire un’esperienza culinaria superiore. La conoscenza di tecniche innovative e abilita' organizzative rappresentano un valore aggiunto. Certificazioni in ambito sicurezza alimentare e HACCP saranno considerate un vantaggio. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Riva del Garda Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/commis-di-cucina-riva-del-garda-trento/21492259.html