Cuoco per Struttura Turistica | Proposta Stagionale Jojolly, per conto di un villaggio camping situato in zona Maratea (PZ), ricerca un Cuoco / Chef con esperienza per la stagione estiva (da maggio a settembre). Chi Siamo JoJollyè un’agenzia digitale specializzata nel settore Ho.Re.Ca. Offriamo a professionisti di questo mondo opportunità di lavoro sicure, tracciabili e ben retribuite. Garantiamo contratti regolari, coperture assicurative e un supporto costante. Crediamo in un mercato del lavoro etico, dove il talento viene riconosciuto e tutelato. Il Contesto La struttura è un villaggio turistico immerso nel verde e situato lungo la costa tirrenica lucana. Accoglie una clientela varia durante la stagione estiva e offre un ambiente di lavoro dinamico, con ritmi tipici delle realtà turistiche e una gestione operativa snella. È un contesto ideale per professionisti che desiderano lavorare in una cucina mediterranea autentica, a stretto contatto con un team ridotto e con un’organizzazione pratica e funzionale. La Posizione La risorsa selezionata opererà all’interno della cucina del villaggio, caratterizzata da un contesto dinamico e da una brigata ridotta. La struttura offre servizio di asporto a pranzo e ristorante/pizzeria la sera (circa 50 coperti). Mansioni principali - Gestione operativa della cucina - Preparazione della linea e gestione del servizio - Coordinamento della brigata (3 persone) - Controllo delle materie prime e supporto negli ordini - Garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP Requisiti richiesti - Ottima conoscenza della cucina mediterranea, sia di carne che di pesce - Capacità di lavorare in autonomia in contesti poco strutturati - Flessibilità e resistenza ai ritmi tipici della stagione estiva - Disponibilità a lavorare su turni spezzati - Preferibile esperienza in strutture turistiche o stagionali Contratto e Condizioni - Contratto stagionale da maggio a settembre - Inquadramento:3° livello CCNL Pubblici Esercizi / Turismo: - Orario su turni spezzati - Vitto e alloggio forniti, se necessario Retribuzione: a partire da €1.700,00 al mese Sede di lavoro: Di persona