Descrizione
Adecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100‐SG del 26.11.2004) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati, ricerca per prestigioso hotel 5 stelle lusso situato nel cuore di Roma, zona Monti:
Cuoco/a appartenente alle Categorie Protette (L.68/99)
La risorsa si occuperà dell'approparazione di proposte gastronomiche semplici e di qualità, prevalentemente tapas, finger food, snack gourmet, curate nell'estetica e rappresentative dei standard elevati della struttura per il servizio relativo al RoofGarden.
Responsabilità principali
Preparazione di piatti semplici, tapas e snack gourmet;
Attività di impiattamento e presentazione dei piatti secondi con standard elevati;
Supporto nell'organizzazione della linea e delle materie prime;
Gestione delle comande in collaborazione con il team di sala;
Controllo qualità e rispetto delle normative HACCP;
Pulizia e riordino della postazione di lavoro;
Collaborazione con lo staff per garantire un servizio fluido ed efficiente.
Requisiti
Appartenenza alle Categorie Protette (L.68/99);
Esperienza, anche breve, in ruoli simili (ristorazione, bistrot, hotel, cocktail bar);
Conoscenza base delle tecniche di cucina e impiattamento;
Attenzione al dettaglio e sensibilità estetica;
Capacità di lavorare in team;
Flessibilità, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio;
Gradita conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
Disponibilità immediata part time (15:30–21:30), 30 ore settimanali, 5 giorni su 7 compresi festivi con 2 giorni di riposo a rotazione.
Costituisce un plus
Esperienza in contesti di hotellerie di lusso o rooftop/bar;
Passione per la cucina creativa e contemporanea (tapas, small plates);
Conoscenza base della lingua inglese.
Cosa offriamo
Inserimento in un contesto esclusivo e di alto livello;
Ambiente dinamico e internazionale;
Orario di lavoro part time serale, ideale per un buon equilibrio vita‐lavoro;
Opportunità di crescita professionale.
Contratto
Contratto iniziale di 1 anno direttamente con la struttura alberghiera, Part Time 30 ore settimanali.
Retribuzione
CCNL: Industria Turistica (Federturismo)
Livello: D1
RAL: € 21.504 (da riproporzionare per un part time di 30 ore)
Sede di Lavoro
Roma Centro Storico (Zona Monti)
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