Manpower, agenzia per il lavoro, ricerca per importante azienda operante nel settore della ristorazione collettiva un / una CUOCO / A full time da inserire presso la mensa di una casa di riposo a PORPORANO (PR)
Attività principali :
- Preparazione e cottura dei pasti (ca. 550 pasti al giorno), seguendo i piani alimentari (diabetici, intolleranze, senza glutine, senza lattosio)
- Gestione del magazzino
- Controllo e corretta conservazione delle materie prime
- Monitoraggio del rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza
Orario di lavoro :
Dal lunedì al venerdì dalle ore 6 : 00 alle 14 : 30 (con mezz'ora di pausa)
Luogo di lavoro : PORPORANO (PR)
Requisiti richiesti :
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco / a, preferibilmente in mense aziendali o ristorazione collettiva
- Buona conoscenza delle normative HACCP
- Capacità di gestione autonoma della cucina e di coordinamento del personale
- Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità del servizio
- Disponibilità tempo pieno da lunedì al venerdì dalle 6 : 00 alle 14 : 30
Si offre contratto in somministrazione.
#J-18808-Ljbffr