Ali Professional Divisione Lifestyle, per elegante
Hotel 4 Stelle
situato a
Bologna Fiera, ricerca la figura di:
Apprendista Commis di Cucina.
Sull'hotel : Elegante 4 stelle situato nel cuore della zona Fiera di Bologna ricerca di un/a
Apprendista Commis di Cucina, appassionato/a di cucina e desideroso/a di imparare e crescere professionalmente in un ambiente dinamico e stimolante.
Mansioni : Supportare il team di cucina nelle operazioni quotidiane, seguendo le indicazioni dello Chef.
Supportare nella realizzazione di antipasti, contorni e piatti di base sotto la supervisione dello Chef, secondo le ricette e gli standard di qualità richiesti.
Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato, rispettando tutte le normative igienico-sanitarie.
Collaborare con la brigata per garantire un servizio efficiente e tempestivo durante i pasti: a pranzo per il brunch o la sera per la cena alla carta.
Monitorare e mantenere il corretto stoccaggio e la gestione delle materie prime.
Requisiti : Esperienza pregressa, anche breve, in cucina (preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi).
Disponibilità full time 40 ore a settimana.
Motivazione a crescere professionalmente e a imparare nel settore della ristorazione.
Conoscenza di base delle tecniche culinarie, delle norme igieniche e della gestione delle materie prime.
Predisposizione al lavoro di squadra e attitudine a lavorare in un ambiente dinamico.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, compresi i weekend e i giorni festivi.
Residenza nei pressi di Bologna.
Offriamo : Inquadramento e Retribuzione commisurati all'esperienza.
Formazione continua e possibilità di crescita professionale.
Ambiente giovane, dinamico e stimolante.
Informazioni aggiuntive : Turno unico, con possibilità di turnazioni spezzati in caso di necessità.
La brigata di cucina è composta da due chef e un aiuto cuoco, più due persone alla plonge.
Sede di lavoro: Bologna Fiera.
L'azienda garantisce le pari possibilità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.