In.Hr Agenzia per il Lavoro Spa, per prestigiosa azienda cliente operante nel settore della ristorazione di lusso, ricerca personale qualificato da inserire all’interno di una struttura esclusiva e altamente professionale. Posizione: CUOCO CAPOPARTITA - RISTORANTE DI LUSSO La risorsa selezionata sarà inserita in una brigata di cucina strutturata e si occuperà di: - gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria); - preparazione e impiattamento delle pietanze secondo gli standard qualitativi richiesti; - coordinamento con lo Chef e il resto della brigata; - controllo delle materie prime e gestione delle scorte; - rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP); - supervisione e supporto alle figure junior in cucina. Requisiti: - esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti di ristorazione di alto livello; - ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime; - capacità organizzative e di gestione del lavoro in autonomia; - attitudine al lavoro in team e sotto pressione; - precisione, cura dei dettagli e passione per la cucina; - flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi. Altre informazioni: Orario di lavoro: Full time su turni, dal lunedì alla domenica con giorni di riposo a rotazione. Luogo di lavoro: Vietri sul Mare (SA)