Ti piace sperimentare nuove ricette ed essere aggiornato sulle nuove tendenze culinarie? Questa potrebbe essere l’occasione giusta per te! Per la nuova apertura del bistrot NaturaSì a Termoli ricerchiamo per il nostro staff un* CUOC*. La risorsa che stiamo cercando verrà inserita in un contesto dinamico, è una persona preparata e curiosa con una buona abilità manuale e uno spiccato senso dell’olfatto e del gusto. Si occuperà della preparazione dei pranzi, colazioni e merende. Valutiamo positivamente la conoscenza del mondo del biologico e i principi di una sana e corretta alimentazione.
Responsabilità
* Preparazione dei menu e dei piatti proposti
* Preparazione pranzo e snack
* Preparazione colazione
Competenze richieste
* saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi
* nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici.
* Creatività e passione nella presentazione dei piatti
* buone capacità relazionali, inclinazione all’ascolto e predisposizione per il lavoro in team
Pre-requisiti
* Studi nel settore alberghiero
* Esperienza pregressa in Bar o Bistrot
* Possesso dell'Haccp in corso di validità
* Attenzione e cura ai dettagli
Luogo di lavoro
NaturaSì Termoli, Viale Corsica
Orario di lavoro
Full time
#J-18808-Ljbffr