Descrizione azienda
Synergie Italia Spa, filiale di Ascoli Piceno, seleziona per azienda cliente, un/a CUOCO/A per MENSA AZIENDALE. Posizione
La risorsa selezionata andrà ad occupare delle seguenti attività: Operazioni di Cucina:
Preparazione delle materie prime (pulizia, taglio), cottura e impiattamento; Gestione Menù e Qualità:
Ideazione di ricette, definizione dei costi dei piatti e controllo della qualità finale; Gestione Approvvigionamenti:
Selezione dei fornitori, ordinazione delle materie prime e monitoraggio delle scorte; Igiene e Sicurezza:
Pulizia della postazione di lavoro, attrezzature e corretta conservazione degli alimenti (HACCP); Coordinamento:
Gestione della brigata di cucina (aiuto cuochi, addetti al servizio pasti) e pianificazione del lavoro. Requisiti
La risorsa ideale è in possesso dei seguenti requisiti: Recente esperienza pregressa di almeno 2-3 anni,
maturata come cuoco/a di ristorante e/o di hotel, mensa scolastica o mense aziendali o mense di strutture sanitarie ospedali o tavola calda; Buon utilizzo di coltelli, affettatrice, bilance; Gradito possesso attestato HACCP; Disponibilità lavorare full time; Predisposizione al contatto col pubblico, capacità di lavoro in gruppo e doti di precisione e affidabilità. Altre informazioni
Si offre contratto
FULL TIME
a tempo determinato
diretto, finalizzato a proroghe e continuità. Orario di lavoro: Full Time, dal lunedì al venerdì, nella fascia oraria 8.00 - 17.00, con un'ora di pausa. CCNL Commercio Turismo PPEE IV° livello (retribuzione lorda mensile pari a € 1652,69) Sede di lavoro: Monteprandone (AP) L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004
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