CDSHotels- Hotel Basiliani
ricerca COMMIS DI CUCINA per la stagione ****.
Sede di lavoro: Otranto (LE).
Responsabilità
pulizia/taglio delle verdure e preparazione delle basi
predisporre la linea per i capi partita
occupersi della corretta conservazione degli alimenti, sotto la guida del proprio responsabile, nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
riassettare i locali e i piani di lavoro
pulire e disinfettare gli utensili e le attrezzature in dotazione
Requisiti
Gradito diploma di scuola alberghiera
Esperienza minima nel ruolo
Certificazione HACCP in corso di validità
Predisposizione all'ordine e alla pulizia
Rapidità e capacità organizzative
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
Ottima capacità di collaborare nel team
Motivazione per una crescita professionale
Si offre
tempo determinato stagionale, full time inquadramento e retribuzione come da CCNL di riferimento.
Il presente annuncio è rivolto ambo i sessi.
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