Pubblicato il Pubblicato 17h fa
Mansioni della posizione
Bagni, campania, Italy Company: JR Italy Client / Employer: Hotel Calimala
Siamo un gruppo alberghiero nato nel 2016 nel cuore di Firenze e presente oggi anche a Milano, attivo nel segmento 4 stelle luxury, con strutture moderne e contemporanee che si integrano armoniosamente con la storicità delle città in cui operiamo. I nostri Hotel Calimala, con ristoranti e rooftop di riferimento, e il Milu Hotel, boutique hotel dal carattere unico, offrono esperienze di ospitalità curate in ogni dettaglio.
Per il nostro ristorante Angel Roofbar, all'interno dell'hotel Calimala ****, siamo alla ricerca di cuochi/cuoche appassionati e talentuosi per unirsi al team del nostro ristorante e contribuire a mantenere e migliorare i nostri standard culinari.
Responsabilità principali
- Preparare e cucinare piatti secondo le ricette e le specifiche del ristorante.
- Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
- Mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare.
- Assicurarsi che la cucina e le attrezzature siano mantenute pulite e in ordine.
- Monitorare i tempi di preparazione e garantire la consegna tempestiva dei piatti ai clienti.
- Partecipare a riunioni di team e contribuire allo sviluppo continuo del ristorante.
Requisiti
- Esperienza pregressa come cuoco/cuoca.
- Conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare.
- Capacità di lavorare sotto pressione in un contesto dinamico.
- Ottime capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
- Passione per la cucina e creatività nella preparazione dei piatti.
- Inglese e italiano fluente.
- Capacità di lavorare in team e ottime doti comunicative.
- Flessibilità di orario, disponibilità a lavorare durante i fine settimana e i giorni festivi.
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